
- Torino ( TO )



Eufemia è attiva a Torino dal 2010 con numerosi progetti, anche internazionali, che hanno un taglio socio-educativo e mirano a coinvolgere soprattutto i soggetti più svantaggiati. Le attività dell’associazione si focalizzano su 5 aree principali: cibo, inclusione e sostenibilità; teatro e arte per lo sviluppo di comunità; implementazione di giochi educativi); giovani e mobilità internazionali; strumenti digitali per l’apprendimento. In particolare, i progetti dell’area FOOD negli anni hanno ricevuto diversi riconoscimenti e sono stati valorizzati nel tessuto cittadino, rendendoci un punto di riferimento locale e nazionale per la lotta agli sprechi e il diritto al cibo.
La nostra rivoluzione
La vision che ci ha portato fin qui è il poter dare una casa a 10 anni di lavoro intorno al tema cibo, tra cui: lotta al food waste e al food divide tramite raccolta e distribuzione delle eccedenze alimentari e la loro trasformazione in pasti da distribuire alle persone in difficoltà, educazione alimentare e promozione dell’inclusione sociale e lavorativa tramite attività di cucina, esplorazione della dimensione affettiva legata al cibo e contrasto ai disturbi alimentari tramite lo strumento del teatro, eventi di sensibilizzazione su come evitare lo spreco, e tanto altro. Questa casa è la CibOfficina: uno spazio accogliente, non discriminatorio, co-gestito e partecipato, la cui mission è garantire l’accesso al cibo sano e nutriente per tutti/e attraverso pratiche alimentari sostenibili e responsabilizzanti.